ஐரோப்பாவில் உணவு உற்பத்தியில் ரோபோக்களின் எதிர்கால வளர்ச்சிக்கு ஒரு வலுவான வழக்கு உள்ளது, டச்சு வங்கி ஐஎன்ஜி நம்புகிறது, ஏனெனில் நிறுவனங்கள் போட்டித்தன்மையை அதிகரிக்கவும், தயாரிப்பு தரத்தை மேம்படுத்தவும் மற்றும் அதிகரித்து வரும் தொழிலாளர் செலவுகளுக்கு பதிலளிக்கவும் விரும்புகின்றன.

சர்வதேச ரோபாட்டிக்ஸ் கூட்டமைப்பு (IFR) இன் சமீபத்திய தரவுகளின்படி, உணவு மற்றும் பான உற்பத்தியில் செயல்பாட்டு ரோபோ இருப்பு 2014 முதல் கிட்டத்தட்ட இருமடங்காக அதிகரித்துள்ளது.இப்போது, ​​90,000 க்கும் மேற்பட்ட ரோபோக்கள் உலகளாவிய உணவு மற்றும் பானங்கள் உற்பத்தித் தொழிலில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மிட்டாய்களைத் தேர்ந்தெடுத்து பேக்கிங் செய்கின்றன அல்லது புதிய பீஸ்ஸாக்கள் அல்லது சாலட்களில் வெவ்வேறு டாப்பிங்களை வைக்கின்றன.இவற்றில் 37% உள்ளன

EU

உணவு உற்பத்தியில் ரோபோக்கள் மிகவும் பொதுவானதாக இருந்தாலும், அவற்றின் இருப்பு சிறுபான்மை வணிகங்களுக்கு மட்டுப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, உதாரணமாக, ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தில் உள்ள உணவு உற்பத்தியாளர்களில் பத்தில் ஒருவர் மட்டுமே தற்போது ரோபோட்களைப் பயன்படுத்துகின்றனர்.அதனால் வளர்ச்சிக்கு இடமிருக்கிறது.வரும் மூன்று ஆண்டுகளில் அனைத்து தொழில்களிலும் புதிய ரோபோ நிறுவல்கள் ஆண்டுக்கு 6% உயரும் என IFR எதிர்பார்க்கிறது.தொழில் நுட்பத்தில் மேம்பாடுகள் நிறுவனங்களுக்கு தொழில்துறை ரோபோக்களை செயல்படுத்த கூடுதல் வாய்ப்புகளை உருவாக்கும் என்றும், ரோபோ சாதனங்களின் விலைகள் குறைந்து வருவதாகவும் அது கூறுகிறது.

Dutch bank ING இன் புதிய பகுப்பாய்வு, EU உணவு உற்பத்தியில், ரோபோ அடர்த்தி - அல்லது 10,000 ஊழியர்களுக்கு ரோபோக்களின் எண்ணிக்கை - சராசரியாக 10,000 ஊழியர்களுக்கு 75 ரோபோக்கள் என்ற எண்ணிக்கையில் இருந்து 2020 இல் 110 ஆக உயரும் என்று கணித்துள்ளது. செயல்பாட்டு இருப்பு அடிப்படையில், இது தொழில்துறை ரோபோக்களின் எண்ணிக்கை 45,000 முதல் 55,000 வரை இருக்கும் என்று எதிர்பார்க்கிறது.ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தை விட அமெரிக்காவில் ரோபோக்கள் மிகவும் பொதுவானவை என்றாலும், பல ஐரோப்பிய ஒன்றிய நாடுகள் ரோபோமயமாக்கலின் மிக உயர்ந்த நிலைகளை பெருமைப்படுத்துகின்றன.உதாரணமாக, நெதர்லாந்தில், தொழிலாளர் செலவுகள் அதிகமாக இருக்கும் இடத்தில், உணவு மற்றும் பானங்கள் தயாரிப்பில் ரோபோ இருப்பு 2020 இல் 10,000 ஊழியர்களுக்கு 275 ஆக இருந்தது.

சிறந்த தொழில்நுட்பம், போட்டித்தன்மையுடன் இருக்க வேண்டிய அவசியம் மற்றும் தொழிலாளர் பாதுகாப்பு ஆகியவை மாற்றத்தை இயக்குகின்றன, கோவிட்-19 செயல்முறையை துரிதப்படுத்துகிறது.நிறுவனங்களுக்கான நன்மைகள் மூன்று மடங்கு அதிகம் என்று ING இல் உணவு மற்றும் விவசாயத் துறையை உள்ளடக்கிய மூத்த பொருளாதார நிபுணர் திஜ்ஸ் கெய்ஜர் கூறினார்.முதலாவதாக, ஒரு யூனிட்டுக்கான உற்பத்தி செலவைக் குறைப்பதன் மூலம் ஒரு நிறுவனத்தின் போட்டித்தன்மையை வலுப்படுத்த ரோபோக்கள் உதவுகின்றன.அவர்கள் தயாரிப்பு தரத்தை மேம்படுத்த முடியும்.உதாரணமாக, மனித குறுக்கீடு குறைவாக உள்ளது, இதனால் மாசுபடுவதற்கான ஆபத்து குறைவு.மூன்றாவதாக, அவர்கள் மீண்டும் மீண்டும் மற்றும் அல்லது உடல் ரீதியாக தேவைப்படும் வேலையின் அளவைக் குறைக்கலாம்."பொதுவாக, நிறுவனங்களுக்கு பணியாளர்களை ஈர்ப்பதிலும் தக்கவைப்பதிலும் சிக்கல்கள் உள்ளன," என்று அவர் கூறினார்.

பெட்டிகளை அடுக்கி வைப்பதை விட ரோபோக்கள் அதிகம் செய்கின்றன

ஒரு பெரிய ரோபோ படையானது பரந்த அளவிலான பணிகளை வழங்கும் என ஐஎன்ஜி மேலும் கூறியுள்ளது.

ரோபோக்கள் பொதுவாக முதலில் உற்பத்தி வரிசையின் தொடக்கத்திலும் முடிவிலும் தோன்றி, பேக்கேஜிங் பொருள் அல்லது முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை பலப்படுத்துதல் போன்ற மிகவும் எளிமையான பணிகளைச் செய்கின்றன.மென்பொருள், செயற்கை நுண்ணறிவு மற்றும் சென்சார் மற்றும் பார்வை-தொழில்நுட்பத்தின் வளர்ச்சிகள் இப்போது ரோபோக்கள் மிகவும் சிக்கலான பணிகளைச் செய்ய உதவுகின்றன.

உணவு விநியோகச் சங்கிலியில் மற்ற இடங்களில் ரோபோக்கள் அதிகம் காணப்படுகின்றன

உணவுத் துறையில் ரோபோட்டிக்ஸ் வளர்ச்சி என்பது உணவு உற்பத்தியில் தொழில்துறை ரோபோக்களுடன் மட்டுப்படுத்தப்படவில்லை.IFR தரவுகளின்படி, 2020 இல் 7,000 விவசாய ரோபோக்கள் விற்கப்பட்டன, இது 2019 உடன் ஒப்பிடும்போது 3% அதிகமாகும். விவசாயத்தில் பால் கறக்கும் ரோபோக்கள் மிகப்பெரிய வகையாகும், ஆனால் உலகில் உள்ள அனைத்து மாடுகளிலும் ஒரு பகுதியே இவ்வாறு பால் கறக்கப்படுகிறது.மேலும், பழங்கள் அல்லது காய்கறிகளை அறுவடை செய்யக்கூடிய ரோபோக்களின் செயல்பாடு அதிகரித்து வருகிறது, இது பருவகால தொழிலாளர்களை ஈர்ப்பதில் உள்ள சிரமங்களை எளிதாக்குகிறது.உணவு விநியோகச் சங்கிலியில் கீழ்நோக்கி, ரோபோக்கள் அதிகளவில் விநியோக மையங்களில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அதாவது பெட்டிகள் அல்லது தட்டுகளை அடுக்கி வைக்கும் தானியங்கி வழிகாட்டி வாகனங்கள் மற்றும் வீட்டு விநியோகத்திற்காக மளிகைப் பொருட்களை சேகரிக்கும் ரோபோக்கள்.ஆர்டர்களை எடுப்பது அல்லது எளிய உணவுகளை சமைப்பது போன்ற பணிகளைச் செய்ய ரோபோக்கள் (ஃபாஸ்ட் ஃபுட்) உணவகங்களிலும் தோன்றுகின்றன.

செலவுகள் இன்னும் சவாலாக இருக்கும்

இருப்பினும் நடைமுறைச் செலவுகள் சவாலாகவே இருக்கும் என்று வங்கி கணித்துள்ளது.எனவே உற்பத்தியாளர்கள் மத்தியில் அதிக செர்ரி-பிக்கிங் திட்டங்களைக் காண எதிர்பார்க்கிறது.ரோபாட்டிக்ஸில் முதலீடு செய்ய விரும்பும் உணவு நிறுவனங்களுக்கு செலவுகள் ஒரு பெரிய தடையாக இருக்கலாம், ஏனெனில் மொத்த செலவுகள் சாதனம், மென்பொருள் மற்றும் தனிப்பயனாக்கம் ஆகிய இரண்டையும் உள்ளடக்கியது என்று கெய்ஜர் விளக்கினார்.

"விலைகள் பரவலாக மாறுபடும், ஆனால் ஒரு சிறப்பு ரோபோவிற்கு எளிதாக €150,000 செலவாகும்," என்று அவர் கூறினார்."ரோபோ தயாரிப்பாளர்கள் ரோபோவை ஒரு சேவையாகக் கருதுவதற்கு இதுவும் ஒரு காரணம், அல்லது அவற்றை இன்னும் அணுகக்கூடியதாக மாற்றுவதற்கு நீங்கள் பயன்படுத்தும்போது பணம் செலுத்துங்கள்.இருப்பினும், எடுத்துக்காட்டாக வாகனத்துடன் ஒப்பிடும்போது உணவு உற்பத்தியில் நீங்கள் எப்போதும் குறைவான அளவிலான தொழில்களைக் கொண்டிருப்பீர்கள்.உணவில் இரண்டு ரோபோக்களை வாங்கும் பல நிறுவனங்கள் உங்களிடம் உள்ளன, வாகனத்தில் பல ரோபோக்களை வாங்கும் இரண்டு நிறுவனங்கள் உள்ளன.

உணவு உற்பத்தியாளர்கள் தங்கள் உணவு உற்பத்தி வரிசையில் ரோபோக்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான அதிக சாத்தியக்கூறுகளைக் காண்கிறார்கள், ஐஎன்ஜி மேலும் கூறினார்.ஆனால் கூடுதல் பணியாளர்களை பணியமர்த்துவதுடன் ஒப்பிடுகையில், ரோபோ திட்டங்களுக்கு காலப்போக்கில் விளிம்புகளை மேம்படுத்த பெரிய முன் முதலீடுகள் தேவைப்படுகின்றன.உணவு உற்பத்தியாளர்கள் செர்ரி-தேர்வு செய்யும் முதலீடுகளை விரைவாக திருப்பிச் செலுத்துவதைக் காணலாம் அல்லது அவர்களின் உற்பத்தி செயல்முறைகளில் மிகப்பெரிய இடையூறுகளைத் தீர்க்க உதவும் என்று எதிர்பார்க்கிறது."பிந்தையது பெரும்பாலும் நீண்ட முன்னணி நேரம் மற்றும் உபகரண சப்ளையர்களுடன் அதிக தீவிர ஒத்துழைப்பு தேவைப்படுகிறது," என்று அது விளக்கியது."மூலதனத்தின் மீதான பெரிய உரிமைகோரலின் காரணமாக, நிலையான செலவில் ஆரோக்கியமான வருமானத்தைப் பெற உற்பத்தி ஆலைகள் தொடர்ந்து அதிக திறனில் செயல்பட வேண்டும்."

​

லிசாவால் திருத்தப்பட்டது